韓国料理・カフェ

Ree_xx

お家ご飯の新メニューに追加しよう♪♪韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える美味しいと話題の「ナスの天ぷら」のレシピを大公開します♡簡単病みつきの絶品メニューですよ!!

Twitter LINE

12703view

お気に入りに追加

韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える「ナスの天ぷら」♡

今回は韓国の人気料理番組「お家ご飯ペク先生」で過去に紹介された”ナスの天ぷら”の作り方をご紹介します♪♪

なぜ?急にナスの天ぷら?

日本料理にありそう!と思う方も多いと思いますが・・・

実は・・・韓国・釜山で食べたナスの天ぷらが美味しかった!

実は、以前に釜山のとあるラーメン店で”ナスの天ぷら”を食べたのですが、とっても美味しかったんです!!

意外と日本では食べたことがない料理で、ハマったので作り方を調べてみたところペク・ジョンウォンさんの番組で紹介されていました☆

上の写真は実際に韓国・釜山のラーメン屋さんで私が食べたナスの天ぷらです!!

韓国人の友達にラーメン屋さんだけど”この天ぷらを紹介したかった”と言われて連れて行ってもらったお店なんですが・・・☆

日本人の口に合う味だと思うので、是非皆さんもお家で作ってみて下さい(*ノωノ)♪

「가지튀김(カジティギム/ナスの天ぷら)」作り方♡

☆準備するもの☆

【計量】
ご飯スプーン、紙コップ、焼酎カップ

【材料】
ナス 2つ
ひき肉 1カップ
ニラのみじん切り 1カップ
ネギのみじん切り 1カップ

塩 0.5スプーン
天ぷら粉 1焼酎カップ
ごま油 0.5焼酎カップ
生姜のみじん切り 少し
胡椒 適量

【衣】
天ぷら粉 1.5カップ
冷たい水 1カップ

ステップ①

まずは、準備した材料みじん切りのニラ1カップとネギのみじん切り1カップ、ひき肉1カップをボウルに入れます!

さらに生姜のみじん切りと天ぷら粉、塩、ごま油、胡椒もすべてボウルに入れます!!

ステップ②

ボウルに入れた具材をよく混ぜ合わせます!!

ステップ③

続いて、ナスはきれいに洗って、両側に割り箸を置き、その上にのせた後、割り箸があるところまで切り込みを入れます!!

完全に切らないように注意です!あくまでも切り込みを入れるだけ☆

Ree_xx

韓国大好き95line☆
ドラマ・グルメ・音楽・コスメ...韓国情報たくさんシェアしていきたいです♪

Twitter⏩ @KOREA_OISHI

関連するまとめ

コーヒーの香りがするチキン!?韓国チキンチェーン店で話題の新メニューBEST⑤☆

日本でも大人気の韓国チキン!皆さんもお好きでしょうか?今回は韓国チキンマニア大注目!今韓国でホットな最新のチ…

은화♡ / 8136 view

全1122種類の組み合わせ!韓国国民的カフェ「COMPOSE COFFE」の新作コン…

韓国カフェ「COMPOSE COFFE」から全1122種類の組み合わせが楽しめる新作コンボが登場!

nana_korea / 2630 view

ダイエット中の方は危険!爆発的なカロリーを誇る韓国料理⑤つとは☆

炭水化物+炭水化物!爆発的なカロリーを誇る韓国料理BEST⑤をご紹介します( *´艸`)☆どれも本当に美味し…

タルギ♡ / 18343 view

カラフルでパッケージもかわいい♡韓国人が好きなシリアル⑥選!

朝ごはんにシリアルを食べている人は多いと思いますが、韓国でも朝ごはんだけでなく小腹が空いた時などにシリアルを…

hangurumi / 4532 view

ラーメン×○○!?韓国人が教える”辛ラーメン”が美味しくなるアレンジレシピ⑤選♡

【旨辛】韓国インスタント麺”辛ラーメン”のアレンジレシピ5つをご紹介します♡ぜひ、普通の食べ方に飽きてしまっ…

Ree_xx / 25391 view

辛党集合!韓国で挑戦してみたい【激辛】韓国料理⑦選★

韓国でチャレンジしたい激辛フードをご紹介します★

truth_rok / 2269 view

【2023年最新】チュロスに続くトレンド!今韓国で大行列の塩パンおすすめ⑥選♡

韓国で大流行の塩パン☆オリジナルからサツマイモやアイスなど変わり種塩パンまで!塩パンおすすめ⑥選をご紹介しま…

tomi / 3954 view

共感間違いなし☆韓国では当たり前なのに日本では見かけない定番商品⑦つ♡

韓国カフェでは当たり前なのに、ふと日本で食べたいと思っても見かけない食べ物って意外と多いですよね!?今回は、…

tomi / 3271 view