韓国料理・カフェ

Ree_xx

お家ご飯の新メニューに追加しよう♪♪韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える美味しいと話題の「ナスの天ぷら」のレシピを大公開します♡簡単病みつきの絶品メニューですよ!!

Twitter LINE

12192view

お気に入りに追加

韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える「ナスの天ぷら」♡

今回は韓国の人気料理番組「お家ご飯ペク先生」で過去に紹介された”ナスの天ぷら”の作り方をご紹介します♪♪

なぜ?急にナスの天ぷら?

日本料理にありそう!と思う方も多いと思いますが・・・

実は・・・韓国・釜山で食べたナスの天ぷらが美味しかった!

実は、以前に釜山のとあるラーメン店で”ナスの天ぷら”を食べたのですが、とっても美味しかったんです!!

意外と日本では食べたことがない料理で、ハマったので作り方を調べてみたところペク・ジョンウォンさんの番組で紹介されていました☆

上の写真は実際に韓国・釜山のラーメン屋さんで私が食べたナスの天ぷらです!!

韓国人の友達にラーメン屋さんだけど”この天ぷらを紹介したかった”と言われて連れて行ってもらったお店なんですが・・・☆

日本人の口に合う味だと思うので、是非皆さんもお家で作ってみて下さい(*ノωノ)♪

「가지튀김(カジティギム/ナスの天ぷら)」作り方♡

☆準備するもの☆

【計量】
ご飯スプーン、紙コップ、焼酎カップ

【材料】
ナス 2つ
ひき肉 1カップ
ニラのみじん切り 1カップ
ネギのみじん切り 1カップ

塩 0.5スプーン
天ぷら粉 1焼酎カップ
ごま油 0.5焼酎カップ
生姜のみじん切り 少し
胡椒 適量

【衣】
天ぷら粉 1.5カップ
冷たい水 1カップ

ステップ①

まずは、準備した材料みじん切りのニラ1カップとネギのみじん切り1カップ、ひき肉1カップをボウルに入れます!

さらに生姜のみじん切りと天ぷら粉、塩、ごま油、胡椒もすべてボウルに入れます!!

ステップ②

ボウルに入れた具材をよく混ぜ合わせます!!

ステップ③

続いて、ナスはきれいに洗って、両側に割り箸を置き、その上にのせた後、割り箸があるところまで切り込みを入れます!!

完全に切らないように注意です!あくまでも切り込みを入れるだけ☆

Ree_xx

韓国大好き95line☆
ドラマ・グルメ・音楽・コスメ...韓国情報たくさんシェアしていきたいです♪

Twitter⏩ @KOREA_OISHI

関連するまとめ

韓国のSNS上で話題!!おうちで出来る韓国料理「たまごマヨビビン麺」の黄金レシピをご…

日本でも人気の韓国ビビン麺「パルドビビン麺」を使ったアレンジレシピをご紹介!!今韓国のSNS上で話題の「たま…

Ree_xx / 33565 view

韓国若者に人気の焼酎カクテル♡”소주(ソジュ)”が美味しく飲めるオススメレシピ⑤選☆

韓国のお酒と言えば「소주(ソジュ)」ですよね☆ストレートで飲むのが一般的ですが、アルコール度数も強いため苦手…

yako_06 / 19856 view

日本人でさえも驚く味のクオリティー!韓国にある話題の日本食屋さん⑥選♡

“あびこ”や“ゆきもち”って知ってる!?今回は、韓国の若者の間で話題の韓国にある有名な日本食や日本式スイーツ…

tomi / 7445 view

まるで日本!?韓国にある日本風居酒屋⑦選♡

韓国ドラマやアイドル、グルメなど韓流ブームの日本!実はお隣の韓国でも「日本ブーム」が来ているんです!街中を歩…

byeol09 / 5224 view

寒くなってきたら思い出すソウルのさつまいもデザート♡

寒くなってきたら思い出すソウルのさつまいもデザート♡

tt / 629 view

韓国で知らない人はいない!?韓国で人気を誇る飲食チェーン店まとめ♡

韓国の国民的飲食チェーン店をご紹介します!日本では馴染みのないお店も多数あるので、是非チェックしてみてくださ…

truth_rok / 4381 view

あのボンボンが100円!?お得な韓国商品ネット通販「IITOKOshop(いいとこシ…

IITOKOshop(いいとこショップ)って知ってますか?なんとあのボンボンの公式販売代理店が運営している、…

ilin / 8944 view

やっぱりこの味。あの日本料理も登場!韓国人の男女別「好きな料理BEST③」とは?

あの日本料理も登場!!韓国人の男性・女性それぞれに人気のある「好きな料理BEST③」を発表します!皆さんが好…

은화♡ / 13879 view