韓国料理・カフェ

Ree_xx

お家ご飯の新メニューに追加しよう♪♪韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える美味しいと話題の「ナスの天ぷら」のレシピを大公開します♡簡単病みつきの絶品メニューですよ!!

Twitter LINE

12454view

お気に入りに追加

韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える「ナスの天ぷら」♡

今回は韓国の人気料理番組「お家ご飯ペク先生」で過去に紹介された”ナスの天ぷら”の作り方をご紹介します♪♪

なぜ?急にナスの天ぷら?

日本料理にありそう!と思う方も多いと思いますが・・・

実は・・・韓国・釜山で食べたナスの天ぷらが美味しかった!

実は、以前に釜山のとあるラーメン店で”ナスの天ぷら”を食べたのですが、とっても美味しかったんです!!

意外と日本では食べたことがない料理で、ハマったので作り方を調べてみたところペク・ジョンウォンさんの番組で紹介されていました☆

上の写真は実際に韓国・釜山のラーメン屋さんで私が食べたナスの天ぷらです!!

韓国人の友達にラーメン屋さんだけど”この天ぷらを紹介したかった”と言われて連れて行ってもらったお店なんですが・・・☆

日本人の口に合う味だと思うので、是非皆さんもお家で作ってみて下さい(*ノωノ)♪

「가지튀김(カジティギム/ナスの天ぷら)」作り方♡

☆準備するもの☆

【計量】
ご飯スプーン、紙コップ、焼酎カップ

【材料】
ナス 2つ
ひき肉 1カップ
ニラのみじん切り 1カップ
ネギのみじん切り 1カップ

塩 0.5スプーン
天ぷら粉 1焼酎カップ
ごま油 0.5焼酎カップ
生姜のみじん切り 少し
胡椒 適量

【衣】
天ぷら粉 1.5カップ
冷たい水 1カップ

ステップ①

まずは、準備した材料みじん切りのニラ1カップとネギのみじん切り1カップ、ひき肉1カップをボウルに入れます!

さらに生姜のみじん切りと天ぷら粉、塩、ごま油、胡椒もすべてボウルに入れます!!

ステップ②

ボウルに入れた具材をよく混ぜ合わせます!!

ステップ③

続いて、ナスはきれいに洗って、両側に割り箸を置き、その上にのせた後、割り箸があるところまで切り込みを入れます!!

完全に切らないように注意です!あくまでも切り込みを入れるだけ☆

Ree_xx

韓国大好き95line☆
ドラマ・グルメ・音楽・コスメ...韓国情報たくさんシェアしていきたいです♪

Twitter⏩ @KOREA_OISHI

関連するまとめ

韓国人から教わったディープなお店まで!ソウルの超おすすめ店⑥選ご紹介♡

ソウルにあるおすすめのご飯屋さんを6つ紹介します:)インスタで有名なご飯屋さんからディープなご飯屋さんなので…

jan / 4074 view

ポックンパやサムギョプサルまで!?韓国で話題のワッフルメーカー活用レシピをご紹介♡

クロップル以外にも・・・!今回は韓国で話題のワッフルメーカー活用したレシピをご紹介します♡♡韓国料理の定番の…

은화♡ / 8805 view

韓国秋の新メニューまとめ

今回は韓国チェーンの秋の新作商品を紹介します。

nana / 2689 view

聖水で見つけた!今人気のベーカリーカフェ!

聖水で見つけた!今人気のベーカリーカフェ!

9977uri / 7460 view

日本未進出!韓国カフェチェーン店「EDIYA COFFEE」おすすめメニュー⑦品

韓国はカフェ激戦区と言われていますが、チェーン店もたくさんあるんです!そこで今回は、日本に店舗進出していない…

hangurumi / 26274 view

“コーラ”で簡単&美味しい!おうちで作る韓国料理「チムタク」の本格派レシピ◎

コーラを入れて作る!韓国料理「コーラ찜닭(チムタク)」の衝撃的な味とは・・・?♡韓国で話題の「コーラ찜닭(チ…

タルギ♡ / 16067 view

安くて絶品ハズレ無し!コスパ最強韓国チェーン店おすすめ⑦選♡

渡韓で食費を抑えたいけど、美味しい韓国料理が食べたい!そんな時におすすめな、安くて美味しいコスパ最強韓国チェ…

tomi / 3215 view

めんどくさがり屋さんの朝食に◎韓国で人気の「#グリルドチーズトースト」の簡単レシピ♡

めんどくさがり屋さんでも出来る簡単レシピ♡♡今回は韓国でも人気の「グリルドチーズトースト」の作り方をご紹介し…

은화♡ / 8087 view