韓国料理・カフェ

Ree_xx

お家ご飯の新メニューに追加しよう♪♪韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える美味しいと話題の「ナスの天ぷら」のレシピを大公開します♡簡単病みつきの絶品メニューですよ!!

Twitter LINE

10369view

お気に入りに追加

韓国人気料理人ペク・ジョンウォンが教える「ナスの天ぷら」♡

今回は韓国の人気料理番組「お家ご飯ペク先生」で過去に紹介された”ナスの天ぷら”の作り方をご紹介します♪♪

なぜ?急にナスの天ぷら?

日本料理にありそう!と思う方も多いと思いますが・・・

実は・・・韓国・釜山で食べたナスの天ぷらが美味しかった!

実は、以前に釜山のとあるラーメン店で”ナスの天ぷら”を食べたのですが、とっても美味しかったんです!!

意外と日本では食べたことがない料理で、ハマったので作り方を調べてみたところペク・ジョンウォンさんの番組で紹介されていました☆

上の写真は実際に韓国・釜山のラーメン屋さんで私が食べたナスの天ぷらです!!

韓国人の友達にラーメン屋さんだけど”この天ぷらを紹介したかった”と言われて連れて行ってもらったお店なんですが・・・☆

日本人の口に合う味だと思うので、是非皆さんもお家で作ってみて下さい(*ノωノ)♪

「가지튀김(カジティギム/ナスの天ぷら)」作り方♡

☆準備するもの☆

【計量】
ご飯スプーン、紙コップ、焼酎カップ

【材料】
ナス 2つ
ひき肉 1カップ
ニラのみじん切り 1カップ
ネギのみじん切り 1カップ

塩 0.5スプーン
天ぷら粉 1焼酎カップ
ごま油 0.5焼酎カップ
生姜のみじん切り 少し
胡椒 適量

【衣】
天ぷら粉 1.5カップ
冷たい水 1カップ

ステップ①

まずは、準備した材料みじん切りのニラ1カップとネギのみじん切り1カップ、ひき肉1カップをボウルに入れます!

さらに生姜のみじん切りと天ぷら粉、塩、ごま油、胡椒もすべてボウルに入れます!!

ステップ②

ボウルに入れた具材をよく混ぜ合わせます!!

ステップ③

続いて、ナスはきれいに洗って、両側に割り箸を置き、その上にのせた後、割り箸があるところまで切り込みを入れます!!

完全に切らないように注意です!あくまでも切り込みを入れるだけ☆

Ree_xx

韓国大好き95line☆
ドラマ・グルメ・音楽・コスメ...韓国情報たくさんシェアしていきたいです♪

Twitter⏩ @KOREA_OISHI

関連するまとめ

MBTI好きは必見!いま話題の○○パン⁉

いま話題のMBTIパンは知っていますか? 自分だけのMBTIを完成させよう♪

nana / 438 view

さつまいもピザやチーズ爆弾ピザも♡韓国ピザチェーン店別の人気メニュー⑫選☆

韓国ではピザチェーン店が多く、デリバリーメニューとしても人気です。そこで今回は韓国のピザチェーン店別の人気メ…

hangurumi / 6775 view

マヌルパンやサムギョプサルまで!エアフライヤーで作る簡単韓国風レシピ⑨選♡

韓国では定番の調理器具として有名なエアフライヤー!冷凍食品もエアフライヤーに対応したものも多く売られています…

LUCA / 8936 view

小腹が減ったらこれ!韓国で大人気な食べ歩きフード⑩選♡

韓国旅行の楽しみといえば「韓国料理」ですよね☆今回は韓国で小腹が減ったときに気軽に食べられる”食べ歩きフード…

p / 19208 view

安くて絶品ハズレ無し!コスパ最強韓国チェーン店おすすめ⑦選♡

渡韓で食費を抑えたいけど、美味しい韓国料理が食べたい!そんな時におすすめな、安くて美味しいコスパ最強韓国チェ…

tomi / 2260 view

女子会やデートにおすすめ♡熟成サムギョプサル専門店「SOOKDAL」が日本初上陸☆

韓国の食のプロも認めるほどのサムギョプサル店【숙달돼지(スッタルデジ)】が日本最大級のコリアンタウン・新大久…

p / 21545 view

約3万円の超豪華食べ放題!韓国で人気のビュッフェレストラン「크랩52(クラブ52)」…

韓国で人気のビュッフェレストラン「크랩52(クラブ52)」!ロブスターやずわい蟹などがバイキング形式で食べ放…

LUCA / 7877 view

マンモスパンや薬菓も!ビッグサイズのデザートが楽しめる韓国カフェ⑤選★

韓国では、ビッグサイズのドリンクやスイーツが大人気!大人数でシェアして食べることが多い韓国では、ビッグサイズ…

hangurumi / 2633 view