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韓国で流行した「ロゼトッポギ」、実は肉まんやお菓子まで進化していた??最新「K-ロゼ」商品を紹介していきます♡

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韓国で大人気の「K-ロゼ」って何??

今では韓国のトッポギ屋さんで見ないお店はないほど定番メニューとなったロゼトッポギ♡

辛いトッポギソースに生クリームソースが追加されることで、辛いものが苦手な人でも食べやすいと日本人にも人気のメニューですよね!?

そもそも「ロゼ」とは、トマトソースとホワイトソースが合わさった味を表しており、ピンクっぽい色をしていることからフランス語でピンク色を表す「Rose」から付けられました!!

しかし韓国内で進化を遂げた結果、近年はコチュジャンなど辛いソースと生クリームソースが混ざった韓国式ロゼ「K-ロゼ」が流行中なのだとか(*^-^*)

今回はそんな韓国式ロゼ「K-ロゼ」の最新料理をご紹介します!!

●ロゼタッカルビ(로제 닭갈비)

日本でも人気な韓国料理として大定番のタッカルビ♡

韓国では定番の家庭料理として、作られることの多い料理の1つ!!

定番のタッカルビは、鶏肉と野菜などをコチュジャンベースのソースなどを加えて甘辛く炒めて作ります!!

そんな辛さが特徴的なタッカルビですが、生クリームソースが加わってマイルドな味となったロゼタッカルビ(로제 닭갈비)が誕生しました(^^)/

コチュジャンソースに生クリームソースが加わることによって奥深いコクが生まれると人気のメニューです!!

日本でも有名な韓国にあるタッカルビ専門店、ユガネ(유가네)でも発売されています!!

●ロゼ鶏足(로제 닭발)

韓国では酒のおつまみとしても大人気の鶏足♡

日本では、あまり馴染みのない料理ですがその名の通り鶏の足を使い、コチュジャンなどをベースとした甘辛い味が特徴の料理!!

そんな鶏足もロゼ味が登場しました!!

コチュジャンベースの味が生クリームソースによってまろやかになることで、鶏足本来の味がより感じられるのだとか!!

しかし、鶏足の独特の癖のある味がより強く感じられるため、韓国人の中でも好き嫌いが大きく分かれているそう(゚д゚)!

●ロゼトンカツ(로제 돈까스)

日本で定食の定番メニューとして馴染みのあるトンカツ♡

実は韓国でも定食の定番として人気なんです!!

韓国のトンカツは日本のものとは少し違い、お肉の厚みがあまり無くデミグラスソースなどがかかっているものがよく見かけられます!!

そんなトンカツもロゼソースと出会って進化を遂げました(゚д゚)!

お店によって味が異なり、辛くないトマト味ベースの昔ながらなロゼソースがかかっていることもあるのだそう!!

トンカツのサクサク感とクリームの滑らかさが合わさっておいしいと人気なのだとか♡

●ロゼ肉まん(로제 호빵)

間食として日韓問わず人気の肉まん♡

日本でも毎年様々な味の新商品が発売されますが、韓国では流行りのロゼ味が発売されました!!

この「ロゼ肉まん」、ピザまんを少し辛くした味に近く、コチュジャンベースのロゼ味がしっかり感じられておいしいのだとか♡

クリームの味もしっかり感じられマイルドに仕上がっており、辛すぎないため、辛い食べ物が苦手な人でも食べやすいとのこと!!

中にソーセージが入っており、ロゼソースと合わさることでアクセントになるのもポイントなのだそう!!(*^-^*)

tomi

韓国ドラマ好きのモデル兼ライター☆

字幕のない韓国ドラマが見たい一心で独学で韓国語能力試験5級(上級レベル)

韓国ドラマやK-POP記事を中心に執筆しています♪


instagram @sato_mi01

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