韓国料理・カフェ

gomadofu

出典:

今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです!!

Twitter LINE

2711view

お気に入りに追加

韓国料理には大豆が欠かせない!?

韓国には豆を使った美味しい料理がたくさんあるのご存知ですか??

実は韓国人から沢山愛されている豆料理が豊富なんです!

そこで、今回は日本では珍しい韓国の豆料理を紹介したいと思います♡

豆が苦手な人も挑戦できる料理揃ってますよ!!

早速見て行きましょう☆

韓国料理の定番 大豆⭐︎

タンパク質や女性に嬉しいイソフラボンが豊富に含まれている大豆は、ヘルシーで栄養価も高く、好きな方も多いはずです!!

豆腐、みそ、納豆など、大豆からできている食べ物は数多く存在し、アレンジ次第でいくらでも食べられる食材ですね♡

韓国料理にも大豆を原材料とした美味しい料理があります!!

チョングッチャン

チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種です。

テンジャンチゲと似ていますが、日本の納豆のように粘り気と独特な匂いが特徴的な料理です!!

納豆好きさんには、ぜひとも食べていただきたい韓国料理です!!

コンビジチゲ

日本ではあまり聞き馴染みのないコンビジとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞った後に残る「おから」を指します。

そのコンビジを豚肉や野菜と一緒に煮たものが、コンビジチゲです!!

キムチと一緒に食べなければ辛くなく、淡白でホッとする味を楽しめます♡

コングクス

韓国の夏の定番フードであるコングクスは、冷たい豆乳スープにカルグクスの麺を入れた料理です。

豆乳好きさんは、必ずハマってしまうと思います!!

韓国人の中で、味変として塩を入れるか砂糖を入れるか分かれると聞いたことがあります(笑)

多くのお店が夏場にこのメニューを出すのですが、インスタントのコングクスも売られているので、冬場でも美味しいコングクスを手軽に楽しむことができますよ!!

日本とは違う!?韓国の少し変わった小豆の食べ方⭐︎

日本で小豆は、おぜんざいやあんこといった甘いスイーツとして食べることが多いですよね?

しかし韓国では、小豆をスイーツよりも食事として食べることが多いです!!

関連するまとめ

写真も味も大満足!南大門市場の人気グルメ巡り

写真も味も大満足!南大門市場の人気グルメ巡り

nana / 595 view

行けたら奇跡!?ソウルにある短時間営業のおいしいお店⑥選☆

韓国ではおいしいお店のことを、맛집(マッチプ)と言います。ソウルでは至る所にマッチプがありますが、行けたら奇…

hangurumi / 3559 view

チュンシギの〇〇を食べちゃえ!!韓国サーティワン1月のフレーバーとNEWフレーバーを…

日本のサーティワンでは出会うことができないフレーバーを数多く有する韓国サーティワンの【2025年最初のマンス…

めろな / 1154 view

あのハニーコンボチキンの味も再現!韓国・有名フランチャイズ店のソースレシピ⑦選☆

あのハニーコンボチキンの味も再現!韓国の有名フランチャイズのソースの再現レシピ⑦つをご紹介☆これを知っておけ…

은화♡ / 10549 view

ヨンリダンキル」カフェ4選!

ヨンリダンキル」カフェ4選!

hangurumi / 2337 view

いつもの味に終止符を!韓国人が激ハマりのインスタントラーメン組み合わせ⑤選◎

韓国の国民食と言われる“インスタントラーメン”!!今回は、韓国人が激ハマりするほど美味しい「インスタントラー…

noguri / 13472 view

日本人も絶対好きな味♡韓国風肉じゃが「タットリタン」の美味しいお店⑤選

日本へ再び韓国ブームがやってきて、韓国料理のお店もどんどん増えています。韓国へ来てせっかくなら日本で食べられ…

미니 mini / 7073 view

【韓国・聖水】カリカリサクサク新食感スイーツで話題!「Bocad Butter」!

韓国のトレンドの発信地・聖水(ソンス)!そんな聖水で今話題のスイーツ「Bocad Butter」をご紹介♡

nana_korea / 1267 view