韓国料理・カフェ

gomadofu

出典:

今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです!!

Twitter LINE

2205view

お気に入りに追加

韓国料理には大豆が欠かせない!?

韓国には豆を使った美味しい料理がたくさんあるのご存知ですか??

実は韓国人から沢山愛されている豆料理が豊富なんです!

そこで、今回は日本では珍しい韓国の豆料理を紹介したいと思います♡

豆が苦手な人も挑戦できる料理揃ってますよ!!

早速見て行きましょう☆

韓国料理の定番 大豆⭐︎

タンパク質や女性に嬉しいイソフラボンが豊富に含まれている大豆は、ヘルシーで栄養価も高く、好きな方も多いはずです!!

豆腐、みそ、納豆など、大豆からできている食べ物は数多く存在し、アレンジ次第でいくらでも食べられる食材ですね♡

韓国料理にも大豆を原材料とした美味しい料理があります!!

チョングッチャン

チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種です。

テンジャンチゲと似ていますが、日本の納豆のように粘り気と独特な匂いが特徴的な料理です!!

納豆好きさんには、ぜひとも食べていただきたい韓国料理です!!

コンビジチゲ

日本ではあまり聞き馴染みのないコンビジとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞った後に残る「おから」を指します。

そのコンビジを豚肉や野菜と一緒に煮たものが、コンビジチゲです!!

キムチと一緒に食べなければ辛くなく、淡白でホッとする味を楽しめます♡

コングクス

韓国の夏の定番フードであるコングクスは、冷たい豆乳スープにカルグクスの麺を入れた料理です。

豆乳好きさんは、必ずハマってしまうと思います!!

韓国人の中で、味変として塩を入れるか砂糖を入れるか分かれると聞いたことがあります(笑)

多くのお店が夏場にこのメニューを出すのですが、インスタントのコングクスも売られているので、冬場でも美味しいコングクスを手軽に楽しむことができますよ!!

日本とは違う!?韓国の少し変わった小豆の食べ方⭐︎

日本で小豆は、おぜんざいやあんこといった甘いスイーツとして食べることが多いですよね?

しかし韓国では、小豆をスイーツよりも食事として食べることが多いです!!

関連するまとめ

カラット集まれ!SEVENTEENミンギュが通う韓国のオシャレカフェ&レストラン♡

SEVENTEENミンギュがInstagramでアップしていた韓国のカフェ&レストラン情報まとめ!こんなイケ…

reirei / 4193 view

秋の雰囲気を感じたいときに行きたい、ソウルの韓屋カフェまとめ♡

秋の雰囲気を感じたいときに行きたい、ソウルの韓屋カフェまとめ♡

tt / 1026 view

あなたはいくつ知ってる?発売50年を超えるロングセラーの韓国お菓子⑤選♡

韓国でもお菓子は日常的に食べられていて、各メーカーから新商品が頻繁に発売され話題になっています。そこで今回は…

hangurumi / 4600 view

おいしく食べれば0キロカロリー!韓国で人気の夜食メニューBEST⑦☆

絶対に夜食を食べないと誓っても夜になると誘惑に負けてしまう日も・・・。そんな、つい手を伸ばしてしまう魅力を持…

은화♡ / 7735 view

いつもの味に終止符を!韓国人が激ハマりのインスタントラーメン組み合わせ⑤選◎

韓国の国民食と言われる“インスタントラーメン”!!今回は、韓国人が激ハマりするほど美味しい「インスタントラー…

noguri / 13008 view

SHINeeテミンも大絶賛!ペク・ジョンウォンの「燻製ジャーキーラーメン」の作り方♪

SHINeeテミンもうなった絶品ラーメン!!韓国人気シェフ”ペク・ジョンウォン”先生が教える「燻製ジャーキー…

은화♡ / 9728 view

【新大久保】あのBTSも食べた♥韓国焼肉チャドルバギNo.1ブランドがオープン!

あのBTSも大絶賛した韓国焼肉チャドルバギNo.1ブランド「イチャドル」がついに新大久保に上陸!モウダ編集部…

Y / 10655 view

お手軽材料で簡単韓国料理♡絶品キムチポックンパレシピ⑥選☆

韓国料理の中でも材料がお手軽で簡単に調理できるのがキムチポックンパです!ポックンパは日本でいうチャーハンを意…

hangurumi / 4383 view