韓国料理・カフェ

gomadofu

出典:

今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです!!

Twitter LINE

2329view

お気に入りに追加

韓国料理には大豆が欠かせない!?

韓国には豆を使った美味しい料理がたくさんあるのご存知ですか??

実は韓国人から沢山愛されている豆料理が豊富なんです!

そこで、今回は日本では珍しい韓国の豆料理を紹介したいと思います♡

豆が苦手な人も挑戦できる料理揃ってますよ!!

早速見て行きましょう☆

韓国料理の定番 大豆⭐︎

タンパク質や女性に嬉しいイソフラボンが豊富に含まれている大豆は、ヘルシーで栄養価も高く、好きな方も多いはずです!!

豆腐、みそ、納豆など、大豆からできている食べ物は数多く存在し、アレンジ次第でいくらでも食べられる食材ですね♡

韓国料理にも大豆を原材料とした美味しい料理があります!!

チョングッチャン

チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種です。

テンジャンチゲと似ていますが、日本の納豆のように粘り気と独特な匂いが特徴的な料理です!!

納豆好きさんには、ぜひとも食べていただきたい韓国料理です!!

コンビジチゲ

日本ではあまり聞き馴染みのないコンビジとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞った後に残る「おから」を指します。

そのコンビジを豚肉や野菜と一緒に煮たものが、コンビジチゲです!!

キムチと一緒に食べなければ辛くなく、淡白でホッとする味を楽しめます♡

コングクス

韓国の夏の定番フードであるコングクスは、冷たい豆乳スープにカルグクスの麺を入れた料理です。

豆乳好きさんは、必ずハマってしまうと思います!!

韓国人の中で、味変として塩を入れるか砂糖を入れるか分かれると聞いたことがあります(笑)

多くのお店が夏場にこのメニューを出すのですが、インスタントのコングクスも売られているので、冬場でも美味しいコングクスを手軽に楽しむことができますよ!!

日本とは違う!?韓国の少し変わった小豆の食べ方⭐︎

日本で小豆は、おぜんざいやあんこといった甘いスイーツとして食べることが多いですよね?

しかし韓国では、小豆をスイーツよりも食事として食べることが多いです!!

関連するまとめ

韓国カフェで味わう、旬のイチジクスイーツ特集

今回は韓国カフェのイチジクを使ったメニューを紹介します!

nana / 2510 view

ハズレ無し♡食にうるさいSHINeeキーから学ぶおすすめのマッチプ⑥店舗☆

SHINeeキーといえば、料理上手で美食家としても有名!バラエティ番組では数々の手料理を披露していて、腕前を…

hangurumi / 3754 view

【11月11日はペペロデー】超簡単な”ペペロ風”お菓子作りレシピ♡

11月11日は「빼빼로데이(ペペロデー)」♡韓国女子の間で大人気の「ペペロ風お菓子作りレシピ」をご紹介します…

p / 7676 view

【超簡単】韓国の料理研究家ベク・ジョンウォンの「豆もやしプルコギ」レシピ♡

【超簡単】韓国の料理研究家ベク・ジョンウォンの「豆もやしプルコギ」レシピをご紹介します( *´艸`)♡とって…

タルギ♡ / 13038 view

真似しなきゃ損!韓国インスタントラーメン人気TOP⑩&アレンジレシピをご紹介◎

韓国人が大好きな“インスタントラーメン”♡今回は、韓国で発表された、インスタントラーメンブランドの2021年…

noguri / 29863 view

サクッ&ジューシー!チキン天国・韓国で見つけた名店7選!

サクッ&ジューシー!チキン天国・韓国で見つけた名店7選

nana / 171 view

韓国料理に飽きたらコレ!!ソウルにあるスジェバーガーが美味しいお店まとめ!

韓国旅行ベテランさんは韓国料理ではない物を食べたいこともありますよね★今回はスジェバーガーの美味しいお店をご…

842fsk / 2236 view

コンサート渡韓する人集合!!コチョクスカイドーム周辺のマッチブ⑥選♡

韓国アイドルが本国でコンサートを行う際に、使用する会場”コチョクスカイドーム”♡年々、コンサートを見に渡韓す…

9977uri / 7638 view