韓国料理・カフェ

gomadofu

出典:

今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです!!

Twitter LINE

2358view

お気に入りに追加

韓国料理には大豆が欠かせない!?

韓国には豆を使った美味しい料理がたくさんあるのご存知ですか??

実は韓国人から沢山愛されている豆料理が豊富なんです!

そこで、今回は日本では珍しい韓国の豆料理を紹介したいと思います♡

豆が苦手な人も挑戦できる料理揃ってますよ!!

早速見て行きましょう☆

韓国料理の定番 大豆⭐︎

タンパク質や女性に嬉しいイソフラボンが豊富に含まれている大豆は、ヘルシーで栄養価も高く、好きな方も多いはずです!!

豆腐、みそ、納豆など、大豆からできている食べ物は数多く存在し、アレンジ次第でいくらでも食べられる食材ですね♡

韓国料理にも大豆を原材料とした美味しい料理があります!!

チョングッチャン

チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種です。

テンジャンチゲと似ていますが、日本の納豆のように粘り気と独特な匂いが特徴的な料理です!!

納豆好きさんには、ぜひとも食べていただきたい韓国料理です!!

コンビジチゲ

日本ではあまり聞き馴染みのないコンビジとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞った後に残る「おから」を指します。

そのコンビジを豚肉や野菜と一緒に煮たものが、コンビジチゲです!!

キムチと一緒に食べなければ辛くなく、淡白でホッとする味を楽しめます♡

コングクス

韓国の夏の定番フードであるコングクスは、冷たい豆乳スープにカルグクスの麺を入れた料理です。

豆乳好きさんは、必ずハマってしまうと思います!!

韓国人の中で、味変として塩を入れるか砂糖を入れるか分かれると聞いたことがあります(笑)

多くのお店が夏場にこのメニューを出すのですが、インスタントのコングクスも売られているので、冬場でも美味しいコングクスを手軽に楽しむことができますよ!!

日本とは違う!?韓国の少し変わった小豆の食べ方⭐︎

日本で小豆は、おぜんざいやあんこといった甘いスイーツとして食べることが多いですよね?

しかし韓国では、小豆をスイーツよりも食事として食べることが多いです!!

関連するまとめ

SHINeeテミンも大絶賛!ペク・ジョンウォンの「燻製ジャーキーラーメン」の作り方♪

SHINeeテミンもうなった絶品ラーメン!!韓国人気シェフ”ペク・ジョンウォン”先生が教える「燻製ジャーキー…

은화♡ / 9841 view

すいかにサムジャン!?韓国地域別の変わった食べ物⑥選!

韓国と言えば、おいしい食べ物や料理があるイメージを持たれている方も多いのではないでしょうか!?地域で食べられ…

hangurumi / 1566 view

韓国語読めなくても失敗しない⭐︎韓国人に人気のコンビニアイスご紹介♡

暑い日も寒い日も年中食べたくなるアイスクリーム。今回は韓国のコンビニで買えるアイスクリームを紹介します♡

hanu__ru01 / 9188 view

韓国留学生が教える!韓国のオシャレさんの間で流行の「거울샷 (鏡ショット)」が映える…

鏡の前に立ち、鏡に映る自分の姿を撮る「거울샷(鏡ショット)」。カメラを顔の前に持ってくれば顔隠しもできるため…

ming0708 / 11743 view

2025年夏の韓国推しスイーツ!カッピンス!!

韓国も今年はたまらない暑さ!!そんな夏に韓国でもかき氷(ピンス)は最高のスイーツ♡そして今年は1人用ピンスが…

めろな / 1838 view

望遠市場グルメツアー名店総まとめ! これは絶対に食べて帰りたい✨

望遠市場グルメツアー名店総まとめ! これは絶対に食べて帰りたい✨

キムアジン / 440 view

黒胡麻スイーツが韓国で話題♡今人気のエリア、延南洞にある無機質カフェをご紹介!

今人気のエリア「延南洞(ヨンナムドン)」で黒胡麻スイーツが美味しいカフェを見つけました♪そしてなんと店内のコ…

리요 / 3376 view

2023年もクリスマスを彩る!韓国カフェチェーン店おすすめクリスマスケーキ⑥選!

12月になりましたが、12月のビッグイベントと言えばクリスマスですよね♪韓国ではカフェチェーンからもたくさん…

hangurumi / 2101 view