出典:
今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです!!
2288view
お気に入りに追加韓国料理には大豆が欠かせない!?
韓国には豆を使った美味しい料理がたくさんあるのご存知ですか??
実は韓国人から沢山愛されている豆料理が豊富なんです!
そこで、今回は日本では珍しい韓国の豆料理を紹介したいと思います♡
豆が苦手な人も挑戦できる料理揃ってますよ!!
早速見て行きましょう☆
韓国料理の定番 大豆⭐︎
タンパク質や女性に嬉しいイソフラボンが豊富に含まれている大豆は、ヘルシーで栄養価も高く、好きな方も多いはずです!!
豆腐、みそ、納豆など、大豆からできている食べ物は数多く存在し、アレンジ次第でいくらでも食べられる食材ですね♡
韓国料理にも大豆を原材料とした美味しい料理があります!!
チョングッチャン
チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種です。
テンジャンチゲと似ていますが、日本の納豆のように粘り気と独特な匂いが特徴的な料理です!!
納豆好きさんには、ぜひとも食べていただきたい韓国料理です!!
コンビジチゲ
日本ではあまり聞き馴染みのないコンビジとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞った後に残る「おから」を指します。
そのコンビジを豚肉や野菜と一緒に煮たものが、コンビジチゲです!!
キムチと一緒に食べなければ辛くなく、淡白でホッとする味を楽しめます♡
コングクス
韓国の夏の定番フードであるコングクスは、冷たい豆乳スープにカルグクスの麺を入れた料理です。
豆乳好きさんは、必ずハマってしまうと思います!!
韓国人の中で、味変として塩を入れるか砂糖を入れるか分かれると聞いたことがあります(笑)
多くのお店が夏場にこのメニューを出すのですが、インスタントのコングクスも売られているので、冬場でも美味しいコングクスを手軽に楽しむことができますよ!!
日本とは違う!?韓国の少し変わった小豆の食べ方⭐︎
日本で小豆は、おぜんざいやあんこといった甘いスイーツとして食べることが多いですよね?
しかし韓国では、小豆をスイーツよりも食事として食べることが多いです!!
関連するまとめ
韓国旅行の定番朝ごはん♡卵サンドウィッチの名店「EGGDROP」をご紹介!
韓国旅行で必ず食べてほしい朝ごはん!ふわふわのスクランブルエッグがサンドされた卵サンドの名店「EGGDROP…
nana_korea / 1807 view
韓国のキムチがヤバ過ぎる…!韓国人も信じられない「○○キムチ」…!?
韓国のキムチはおいしいですが…実は信じられない異色キムチもとってもたくさんあるんです…!今日はあんまり食べた…
ilin / 5471 view
今年の夏こそは韓国でかき氷♡韓国の超個性的な異色ビンスまとめ!
韓国のかき氷ってとっても有名ですよね!韓国旅行でビンスをよく食べるという方も多いのではないでしょうか!今回は…
ilin / 7276 view
マヌルパンやサムギョプサルまで!エアフライヤーで作る簡単韓国風レシピ⑨選♡
韓国では定番の調理器具として有名なエアフライヤー!冷凍食品もエアフライヤーに対応したものも多く売られています…
LUCA / 9775 view
お洒落韓国女子の映えスポット♡聖水(ソンス)おすすめカフェ「LOOOP」!
お洒落カフェといえば聖水(ソンス)というほどお洒落カフェが集まる地、聖水!様々な雰囲気のカフェがありますが、…
리요 / 4617 view
夏の楽しみピーチスイーツ♡韓国人がおうちで作る桃デザートレシピ⑦選☆
夏の季節に食べたくなるのが甘くてやわらかい桃です♡桃を使ったスイーツが韓国のカフェでも増えていますが、おうち…
hangurumi / 3112 view
![韓国情報サイト 모으다[モウダ]](file/image/201504/036041848fbc1c7a3318deabf936e4e7.png)