出典:
今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです!!
2085view
お気に入りに追加韓国料理には大豆が欠かせない!?
韓国には豆を使った美味しい料理がたくさんあるのご存知ですか??
実は韓国人から沢山愛されている豆料理が豊富なんです!
そこで、今回は日本では珍しい韓国の豆料理を紹介したいと思います♡
豆が苦手な人も挑戦できる料理揃ってますよ!!
早速見て行きましょう☆
韓国料理の定番 大豆⭐︎
タンパク質や女性に嬉しいイソフラボンが豊富に含まれている大豆は、ヘルシーで栄養価も高く、好きな方も多いはずです!!
豆腐、みそ、納豆など、大豆からできている食べ物は数多く存在し、アレンジ次第でいくらでも食べられる食材ですね♡
韓国料理にも大豆を原材料とした美味しい料理があります!!
チョングッチャン
チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種です。
テンジャンチゲと似ていますが、日本の納豆のように粘り気と独特な匂いが特徴的な料理です!!
納豆好きさんには、ぜひとも食べていただきたい韓国料理です!!
コンビジチゲ
日本ではあまり聞き馴染みのないコンビジとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞った後に残る「おから」を指します。
そのコンビジを豚肉や野菜と一緒に煮たものが、コンビジチゲです!!
キムチと一緒に食べなければ辛くなく、淡白でホッとする味を楽しめます♡
コングクス
韓国の夏の定番フードであるコングクスは、冷たい豆乳スープにカルグクスの麺を入れた料理です。
豆乳好きさんは、必ずハマってしまうと思います!!
韓国人の中で、味変として塩を入れるか砂糖を入れるか分かれると聞いたことがあります(笑)
多くのお店が夏場にこのメニューを出すのですが、インスタントのコングクスも売られているので、冬場でも美味しいコングクスを手軽に楽しむことができますよ!!
日本とは違う!?韓国の少し変わった小豆の食べ方⭐︎
日本で小豆は、おぜんざいやあんこといった甘いスイーツとして食べることが多いですよね?
しかし韓国では、小豆をスイーツよりも食事として食べることが多いです!!
関連するまとめ
朝食やおやつにも◎韓国人が教えるチーズたっぷり「カップピザ」と「ミニピザ」の簡単レシ…
簡単で美味しい!!韓国人が教えるチーズたっぷり「カップピザ」の作り方を大公開♪♪覚えておけばとっても便利な大…
Ree_xx / 12849 view
韓国で再燃中のおやつ。チーズハットグならぬ「밥도그(ごはんドッグ)」の簡単レシピ!
韓国では今、少し変わったおやつスナック“밥도그(ごはんドッグ)”が再燃しているんです(*ノωノ)今回はそんな…
noguri / 8765 view
野球ブーム到来で話題!?韓国で食べたいスタジアム別フードまとめ⚾️
今韓国では、これまでにないぐらい野球人気が高まっています。連日多くの人々が球場を訪れますが、そんなファンたち…
gomadofu / 4462 view
朝ごはんに迷った時はココ!韓国ファストフード店おすすめモーニングメニュー⑤選
韓国旅行の際に意外と悩むのが朝ごはん!朝から営業しているお店も少ないので、ファストフード店でサクッと済ませて…
hangurumi / 4946 view
お酒に弱い人でも飲みやすい!韓国で人気のアルコール度数の低い美味しいお酒⑤つ♡
アルコールを感じない!?お酒が苦手な方でも楽しめる度数が低くて飲みやすい韓国で人気のアルコール度数が低いお酒…
은화♡ / 39364 view
韓国人も大好きな甘いもの♡大人気のドーナツショップ ”Knottedドーナツ” のお…
日本の有名なドーナツショップといえばミスタードーナツですが、ここ2~3年で人気を博している韓国ドーナツショッ…
hangurumi / 3873 view
![韓国情報サイト 모으다[モウダ]](file/image/201504/036041848fbc1c7a3318deabf936e4e7.png)