韓国料理・カフェ

gomadofu

出典:

今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです!!

Twitter LINE

2451view

お気に入りに追加

韓国料理には大豆が欠かせない!?

韓国には豆を使った美味しい料理がたくさんあるのご存知ですか??

実は韓国人から沢山愛されている豆料理が豊富なんです!

そこで、今回は日本では珍しい韓国の豆料理を紹介したいと思います♡

豆が苦手な人も挑戦できる料理揃ってますよ!!

早速見て行きましょう☆

韓国料理の定番 大豆⭐︎

タンパク質や女性に嬉しいイソフラボンが豊富に含まれている大豆は、ヘルシーで栄養価も高く、好きな方も多いはずです!!

豆腐、みそ、納豆など、大豆からできている食べ物は数多く存在し、アレンジ次第でいくらでも食べられる食材ですね♡

韓国料理にも大豆を原材料とした美味しい料理があります!!

チョングッチャン

チョングッチャンとは、大豆を発酵させた味噌の一種です。

テンジャンチゲと似ていますが、日本の納豆のように粘り気と独特な匂いが特徴的な料理です!!

納豆好きさんには、ぜひとも食べていただきたい韓国料理です!!

コンビジチゲ

日本ではあまり聞き馴染みのないコンビジとは、豆腐を作る過程で豆乳を絞った後に残る「おから」を指します。

そのコンビジを豚肉や野菜と一緒に煮たものが、コンビジチゲです!!

キムチと一緒に食べなければ辛くなく、淡白でホッとする味を楽しめます♡

コングクス

韓国の夏の定番フードであるコングクスは、冷たい豆乳スープにカルグクスの麺を入れた料理です。

豆乳好きさんは、必ずハマってしまうと思います!!

韓国人の中で、味変として塩を入れるか砂糖を入れるか分かれると聞いたことがあります(笑)

多くのお店が夏場にこのメニューを出すのですが、インスタントのコングクスも売られているので、冬場でも美味しいコングクスを手軽に楽しむことができますよ!!

日本とは違う!?韓国の少し変わった小豆の食べ方⭐︎

日本で小豆は、おぜんざいやあんこといった甘いスイーツとして食べることが多いですよね?

しかし韓国では、小豆をスイーツよりも食事として食べることが多いです!!

関連するまとめ

韓国発♡ 20代女子にちょうどいい、今どき香水7選をご紹介します!韓国では「クリーン…

韓国発♡ 20代女子にちょうどいい、今どき香水7選をご紹介します!韓国では「クリーンでナチュラル」「アート性…

9977uri / 485 view

ソウルの“今”が集まる、感性派カルチャースポット7選! ショッピング×アート×体験が…

ソウルの“今”が集まる、感性派カルチャースポット7選! ショッピング×アート×体験が楽しめる、ソウル注目空間

nana / 360 view

グルメな芸能人が推す!江南(カンナム)・蚕室(チャムシル)の美味しいお店!

グルメな芸能人が推す(おす)!江南(カンナム)・蚕室(チャムシル)の美味しいお店!

tt / 569 view

【韓国料理】おうちで韓国気分を味わおう♡韓国料理風アレンジ簡単レシピ④選♡

「韓国のあのおかずが食べたい!」という方に♡日本のスーパーで買える食材で、簡単に韓国風にアレンジすることがで…

noguri / 15805 view

小腹が減ったらこれ!韓国で大人気な食べ歩きフード⑩選♡

韓国旅行の楽しみといえば「韓国料理」ですよね☆今回は韓国で小腹が減ったときに気軽に食べられる”食べ歩きフード…

p / 20447 view

韓国で日本を感じる?冬の韓国で訪れたいこたつカフェ⑥選☆

日本旅行に訪れる韓国人が増えていますが、今韓国では空前の日本ブームが来ています!日本の冬の定番、こたつにも注…

hangurumi / 2050 view

日本人も絶対好きな味♡韓国風肉じゃが「タットリタン」の美味しいお店⑤選

日本へ再び韓国ブームがやってきて、韓国料理のお店もどんどん増えています。韓国へ来てせっかくなら日本で食べられ…

미니 mini / 6888 view

写真を撮りたくなる、韓国のちょっと変わったスタバ! 韓国旅行に来たついでに、ぜひ立ち…

写真を撮りたくなる、韓国のちょっと変わったスタバ! 韓国旅行に来たついでに、ぜひ立ち寄ってみてください!

rina / 449 view