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2024/02/09 UPDATE

韓国人女性から沢山愛されている豆料理！美容、健康に良し絶品豆料理をご紹介♡

今回は、特に女性に大人気の豆類を使用した韓国料理に注目してみました。日本では食べられないものばかりなので、ぜひ韓国旅行に来た際に本場の味を味わってもらいたいです！！

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韓国では冬至の日にこの小豆粥を食べる習慣があります。

おぜんざいの中にお米を入れてお粥にした感じなのですが、思ったよりも素朴な味なので食事として食べられちゃいます！！

小豆粥のスープにカルグクス麺を入れたのが、この小豆カルグクスです！！

市場にあるような昔ながらのカルグクス店で、今でも食べることができますよ♡

日本ではあまり聞き馴染みのない緑豆ですが、小豆の一種で発芽させる前のもやしがこの緑豆なんです！！

鉄分とカロチンが豊富に含まれているため、積極的に摂取したい食材ですね♡

この緑豆を使ったチヂミが、ピンデトッです！！

マッコリとよく合うため、市場や居酒屋で大人気のおつまみです⭐︎

韓国の人は、特に雨が降る日にこのピンデトッ食べたくなるみたいです♡

まとめ

いかがでしたか？？

まだまだ日本では知られていない豆を使用した韓国料理がたくさんあるんですよ！！

美味しくて健康にも良い豆料理を食べて、冬を乗り切りましょう♡