「カン食堂」とは、大人気バラエティー「新西遊記」メンバーが食堂をオープンするリアリティ番組です！

ナ・ヨンソクPDが手掛ける、「新西遊記」と「ユン食堂」の要素を併せ持ったプログラムです！

「カン食堂」はバラエティー番組「新西遊記4」の中で考案され、「新西遊記」のスピンオフとして放送されました！

調理やホールはもちろん、材料調達やメニュー考案、インテリアコーディネートまで全てをメンバーが行い、食堂を運営しました！

〇カン・ホドン
〇イ・スングン
〇ウン・ジウォン(SECHSKIES)
〇MINO(WINNER)
〇ピオ(Block B)
〇アン・ジェヒョン
〇キュヒョン(SUPER JUNIOR)

カンホドン×ペク・ジョンウォンの新メニュー、タンスユクラーメン♡

【材料】
刻んだ玉ねぎ　1カップ
長ネギ　1カップ
すりおろしニンニク　1/2カップ
唐辛子粉　2カップ(お好みで)
キャベツ　1/8程度(お好みで)
韓国ラーメン　1袋
タンスユク(揚げた豚肉)　4つ
溶き卵　1つ

【作り方】
まずは、ヤンニョム(調味料)を作ります！

①玉ねぎを刻みます。

②ニンニクをみじん切り、長ネギ(緑の部分)を斜め切りします。

③刻んだ玉ねぎと長ネギをフライパンへ入れ、その中へ小さいお玉4杯分の油を入れます。
（油は温めたものでなくても構いません。）

④みじん切りにしたニンニクをそこへ追加し、よく炒めたら火を止めます。

⑤唐辛子粉を2カップ入れ、再びよく炒めたらヤンニョム完成です。

⑥鍋に700㎖の水を入れて沸かします。

⑦沸かしている間に、キャベツを千切り、長ネギ(白い部分)斜め切りにします。

⑧鍋に市販のラーメンの付属スープをいれます。

⑨沸騰したら、麺をいれ、キャベツも1握り入れます。

⑩⑤で作ったヤンニョムで味を調えて、タンスユクと溶き卵を入れます。

⑪最後に、長ネギを入れて完成です。

ペク・ジョンウォン先生直伝！食堂用オムライス！！

【オムライスソースの材料】
バター　10g
すりおろしニンニク　
牛ひき肉　
ウスターソース　大さじ2
ケチャップ　大さじ2
砂糖　大さじ1と1/2
酢　大さじ1
コショウ
にんじん　1カップ
玉ねぎ　3カップ
セロリ　1と1/2カップ

【作り方】
➀温めたフライパンにバターとすりおろしニンニクを入れ炒めます。

②そこに牛ひき肉を入れ、コショウ少々とウスターソース、ケチャップを入れます。

③玉ねぎ、にんじん、セロリをミキサーで液状にします。

④②へ③を入れます。

⑤新しいフライパンにご飯と④を少し入れてご飯に味を付けます。
(ライスは完成です)

⑥溶き卵をフライパンへいれ、火が通ったら⑤のご飯の上に乗せます。

⑦最後に④のソースをかければ完成です。

ペク・ジョンウォン先生考案！ビビングクス超簡単Ver♡

「니가 ～해라(あなたが～しなさい・命令形)」、「비비다(混ぜる)」と「비빔국수(ビビングクス)」」を掛け合わせたメニュー名になっています！

【材料　2人分】
麺(そうめん、ラーメンなど)
豚ひき肉　40g
水　20g
玉ねぎ　30g(1/4個)
長ネギ　60g
(料理酒　20g)
砂糖(ブラウンシュガー)　20g
水飴　40g←なければ砂糖か蜂蜜で代用可。
(濃口)醤油　40g

すりおろしニンニク　10g
唐辛子粉　20g
コショウ　少々
(すりおろしショウガ　少々)

(飾り付け)
万能ねぎ　
ゴマ油　
いりごま
たまご
のり