韓国料理・カフェ

hangurumi

韓国料理にはにんにくがかなり使用されていて、刺激的で旨味の強い韓国料理の要因はにんにくからと言っても過言ではありません。にんにくが好きな韓国人も多く、韓国人の健康の源でもあるにんにく!そんなにんにくのおすすめ料理を5個ご紹介します。

Twitter LINE

3418view

お気に入りに追加

韓国人はにんにくが大好き!

韓国料理に欠かせないのがにんにくですが、韓国ではにんにくの消費量が非常に多く、にんにくが大好きな人も多いです!

にんにくは韓国人の健康の源とまで言われているんだとか!

そこで今回は、韓国人が実際に作って食べているにんにく料理5個をご紹介します♪

①ガーリックパン

【材料】
・丸いパン10個
・溶かしバター130g
・練乳70g
・刻みにんにく40g
・粉チーズ40g
・パセリ大さじ1/2
・クリームチーズ250g
・生クリーム70ml
・砂糖30g
・刻み玉ねぎ1/2個
・レモン汁大さじ1

①溶かしバター、練乳、刻みにんにく、粉チーズ、パセリをボウルに入れて混ぜあわせソースを作る。

②別のボウルにクリームチーズ、生クリーム、砂糖、刻み玉ねぎ、レモン汁を混ぜ合わせてフィリングを作る。

③丸いパンを6等分切り目を入れ、切り目の間に②のフィリングを塗る。

④パン全体に①のソースを塗り、170度の予熱したオーブンで20分焼いて完成!

お店の味がおうちでも食べられちゃいます♡

②にんにくチャーハン

【材料】
・ご飯茶碗1杯分
・にんにく4個
・サラダ油大さじ3
・刻みにんにく大さじ1
・バター大さじ1/2
・醤油大さじ1
・塩少々

①にんにくを薄切りする。

②フライパンにサラダ油を引き①と刻みにんにくを入れて炒める。

③にんにくがきつね色に変われば、約1スプーンの量を別皿に分けて置く。

④にんにくの残ったフライパンに塩、醤油を入れて炒める。

⑤④にご飯を入れて炒め、バターを入れて皿に炒める。

⑥味が馴染めば皿に盛り付け、③を上からトッピングすれば完成!

何度でも作りたくなる魅惑の味です♡

③アーリオオーリオラーメン

【材料】
・にんにく4個
・お好みの韓国インスタントラーメン
・オリーブオイル大さじ1
・赤唐辛子1本

①にんにくを薄切りにする。

②鍋に水を入れ沸騰させ、麺を茹でて水気を切っておく。

③鍋にオリーブオイルを引き、にんにくと赤唐辛子とベーコンを入れて炒める。

④③に麺を入れて混ぜ合わせ、味を馴染ませインスタントラーメンに入っていた粉末スープを入れて味を見る。

⑤更に盛り付ければ完成!

ラーメンのようなパスタのような…1度で2度美味しいのも魅力です♡

④にんにくポッサム

【材料】
・豚バラかたまり肉500g
・長ネギ1/2本
・玉ねぎ1/2個
・にんにく4個
・黒コショウ少々
・刻みにんにく大さじ4
・はちみつ大さじ1
・レモン汁大さじ1/2
・ごま油少々
・塩少々

①鍋に豚バラ肉、長ネギ、玉ねぎ、にんにく、黒コショウを入れる。

②豚肉がしっかり浸かるぐらいの水を入れ30分煮る。

③豚肉に火がしっかり入れば一口サイズに切り皿に盛り付ける。

④フライパンに油を引き、ソース材料を入れて炒める。

⑤④を③の上にかけて完成!

ご飯と一緒に食べても美味しく、お酒のおつまみにも最高です♡

⑤にんにくカンジョン

【材料】
・にんにく20粒
・オリーブオイル大さじ1
・水500ml
・ケチャップ大さじ1.5
・コチュジャン大さじ1
・醤油大さじ1/2
・水飴大さじ1/2
・砂糖大さじ1/2
・ごま油少々

①フライパンにオリーブオイルを引き、中火でにんにくに火が通るまで炒め別皿に取っておく。

②フライパンにその他の材料を入れ、中火でとろみが出るまで混ぜる。

③①を②に入れ、炒め合わせて完成!

ホクホクとしたにんにくと甘辛いソースが良く合う一品です。

hangurumi

韓国大好き人間。
日本にいながら韓国をどれだけ楽しめるかを追求する日々。
「ハン・グルミの韓国ブログ」で韓国情報を更新するのが趣味♡
ブログ➡https://hangurumikorea.com/
Instagram➡https://www.instagram.com/han_gurumi888/

関連するまとめ

韓国家庭料理から洋食まで♡お洒落な街,聖水(ソンス)周辺のおいしいお店⑤選!

韓国旅行でぜひ行って欲しいエリアの一つが、韓国の若者に人気の街、聖水(ソンス)です。おしゃれなカフェやおいし…

hangurumi / 7086 view

行けたら奇跡!?ソウルにある短時間営業のおいしいお店⑥選☆

韓国ではおいしいお店のことを、맛집(マッチプ)と言います。ソウルでは至る所にマッチプがありますが、行けたら奇…

hangurumi / 2167 view

まだ誰も知らない穴場カフェに密着!無機質のお洒落カフェなら「bgm cooffee」…

韓国では様々な雰囲気のカフェがありますが、皆さんはどんなカフェがお好きですか?今回はホワイトでまとめられたシ…

리요 / 1779 view

カラフルでパッケージもかわいい♡韓国人が好きなシリアル⑥選!

朝ごはんにシリアルを食べている人は多いと思いますが、韓国でも朝ごはんだけでなく小腹が空いた時などにシリアルを…

hangurumi / 2812 view

ユッケジャン+カルグクス新ジャンルフード★韓国旅行で食べるなら【ユッカル】へ♡

少しずつ気温が下がり秋めいて来ましたがそれは韓国も同じ!段々と温かい食べ物が美味しくなる季節です♡そんな時に…

리요 / 1355 view

いつもの味に終止符を!韓国人が激ハマりのインスタントラーメン組み合わせ⑤選◎

韓国の国民食と言われる“インスタントラーメン”!!今回は、韓国人が激ハマりするほど美味しい「インスタントラー…

noguri / 11556 view

プデチゲだけじゃない?!「スパム」を使った絶品簡単 韓国料理まとめ♡

日本でも手に入りやすい「スパム」!!鍋系にはもちろん、ただ焼くだけでも十分なおかずになります!今回はそんな「…

LUCA / 1473 view

韓国・水原華城 付近のオススメグルメ⑤選⭐︎!ソウルじゃ楽しめない物まで♡

韓国で有名なデートスポットの一つの水原華城。ソウルからも1時間超いで行ける場所にあるおすすめのカフェやご飯屋…

jan / 4313 view

関連するキーワード