日本でも簡単に作れる韓国料理のレシピをご紹介します^^
ぜひおうち時間で本場の味を堪能してください♪
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お気に入りに追加オモニ直伝!キムチポックンパ
ポックンパは日本語でチャーハンという意味です!
なので、キムチポックンパはキムチチャーハンという意味になります^^
韓国ではサムギョプサルのシメに食べたりと、王道なメニューです◎
それでは2人分の材料を紹介します♪
ご飯・・・茶碗2杯
キムチ・・・茶碗1杯
ネギ・・・お好みの量
ウインナー・・・4、5本
醤油・・・大さじ1/2
ごま油・・・大さじ3
砂糖・・・少々
チーズ(トッピング用)・・・適量
韓国のり(トッピング用)・・・適量
お好みで卵や野菜などを追加してもOKです♡
キムチポックンパの作り方です⭐︎
まず、ネギをみじん切り、ウインナーは薄めの輪切り、キムチはざっくり粗微塵にします!
このときキムチから出る汁は捨てずにとって置いてください^^♪
フライパンを熱し、ごま油をひきます◎
ネギとウインナーを軽く炒め、キムチを加えてください!
醤油と砂糖を入れて味を整え、キムチの水分が少し飛ぶまで炒めます^^
キムチが炒められてきたらご飯を入れてさらに炒めてください♪
ご飯の白い部分が無くなったら、熱々のポックンパの上にトッピング等のチーズを散らし、チーズがとろけたら、海苔を乗せて完成です♡
まとめ
いかがでしたでしょうか?^^
おうちで簡単に作れる、本格的な韓国料理のレシピをご紹介しました◎
おうち時間で韓国気分を味わってみてください♡
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ソウル在住の日韓夫婦です!
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