ポックンパは日本語でチャーハンという意味です！

なので、キムチポックンパはキムチチャーハンという意味になります＾＾

韓国ではサムギョプサルのシメに食べたりと、王道なメニューです◎

それでは2人分の材料を紹介します♪

ご飯・・・茶碗2杯

キムチ・・・茶碗1杯

ネギ・・・お好みの量

ウインナー・・・4、5本

醤油・・・大さじ1/2

ごま油・・・大さじ3

砂糖・・・少々

チーズ(トッピング用)・・・適量

韓国のり(トッピング用)・・・適量

お好みで卵や野菜などを追加してもOKです♡

キムチポックンパの作り方です⭐︎

まず、ネギをみじん切り、ウインナーは薄めの輪切り、キムチはざっくり粗微塵にします！

このときキムチから出る汁は捨てずにとって置いてください＾＾♪

フライパンを熱し、ごま油をひきます◎

ネギとウインナーを軽く炒め、キムチを加えてください！

醤油と砂糖を入れて味を整え、キムチの水分が少し飛ぶまで炒めます＾＾

キムチが炒められてきたらご飯を入れてさらに炒めてください♪

ご飯の白い部分が無くなったら、熱々のポックンパの上にトッピング等のチーズを散らし、チーズがとろけたら、海苔を乗せて完成です♡

いかがでしたでしょうか？＾＾

おうちで簡単に作れる、本格的な韓国料理のレシピをご紹介しました◎

おうち時間で韓国気分を味わってみてください♡