おうちにいる時間が多い今、リモート飲み会などおうちでお酒を楽しむ方が多いはず♪そんなとき簡単で美味しいおつまみが必要ですよね!今回は5分で出来る韓国人が大好きな「コーンチーズ」レシピを紹介します☆
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お気に入りに追加韓国人が大好きな「コーンチーズ」レシピ☆
おうちにいる時間が多い今、リモート飲み会などおうちでお酒を楽しむ方が多いかと思います♪
そんなとき、簡単でおいしいおつまみが必須ですよね( *´艸`)
韓国にもいろいろなおつまみがありますが、韓国の家飲みおつまみの定番のひとつは「コーンチーズ」♡
とうもろこしもチーズも大好きな韓国人たちにとって、コーンチーズは最高のおつまみなんです!
そこで、今回はたった5分で出来る韓国人も大好きな「コーンチーズ」レシピを紹介します☆
お酒のおつまみだけでなく、子供も美味しい大好きな味付けです♪
用意するもの
・スイートコーン 1缶(340g)
・マヨネーズ 大さじ3
・砂糖 大さじ2/1~1
・モッツァレラチーズ 1カップ(200ml) 1杯
・塩コショウ 少々
・パセリ(お好みで)
【TIP】
チーズは溶ける前の状態で1カップすりきり1杯分程度ご用意してください!
溶けるチーズなどを使っても大丈夫ですよ!
モッツァレラチーズを使うとよく伸びて美味しいです(^.^)
最近韓国では、パプリカや玉ねぎ、ソーセージなどを入れるレシピも流行ってます!
がっつりおかずとして食べたい方は、お好みで入れてみてくださいね♡
作り方
①スイートコーンの水気をきってボウルに入れる
②砂糖を加える
③塩コショウを少々加える(量はお好みで)
④マヨネーズを加えかき混ぜる
⑤フライパンに混ぜたスイートコーンを薄く広げる
⑥チーズをたっぷり上からかけて弱火にかける
⑦チーズが溶けてきたらパセリを振りかけて完成!
【TIP】
フライパンにコーンを乗せる前に、バターを軽く塗っても、良い香りがしてオススメです!
(ただしカロリーはすごい(笑))
フライパンでやるのはめんどくさい~という方は、ラップをして、レンジで2~3分程度あたためても美味しく作れますよ(^.^)♡
また、オーブンで焼くと、焼き目を付けることができます!
完成!
出来上がったらそのままフライパンで、スプーンですくって食べましょう( *´艸`)☆
あつあつとろとろのコーンチーズが楽しめますよ♡
1人用のおつまみとしても良いですが、ホームパティーなんかで出してもかなり盛り上がりそうですよね!
コロナ禍で、居酒屋に行けないいまだからこそ、おうちで韓国定番おつまみのコーンチーズを作ってみてはいかがですか?♡
韓国の情報を楽しく紹介したいです♪
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