トッポッキヲタクさん～！ここに集合♡♡

多様なトッポッキのアレンジレシピを集めましたよ♪

韓国料理店にわざわざ行かなくても大丈夫！是非、お家でトッポッキを作ってみましょう！

「ペク・ジョンウォン トッポッキ」

【材料】
・トック 300g,水2カップ
【ソース】
・コチュジャン 2T,醤油 2T,砂糖 3T,唐辛子粉末 1.5T

【作り方】
1．トックを冷水に浸しておいたので、水気をきります

2．水とトックを強火にかけます

3．水が煮立ったらソース材料をスプーンで入れます

4．ソースがしみ込めば完成！(MSGを軽く入れるとお店のようなトッポッキに！)

「カルボナーラトッポッキ」

【材料】
・トック 250g,丸にんにく 4つ,玉ねぎ 1/4個,ブロッコリー 少し,ベーコン 3枚,卵の黄身 1個
【ソース】
・バター 1T,小麦粉 2T,牛乳 3カップ,水 1カップ

【作り方】
1．にんにくはスライス、玉ねぎとベーコンは食べやすい大きさにカット

2．バターと小麦粉でルーを作って、牛乳を入れてソースを作ります

3．油の引いたフライパンで野菜とベーコンを炒めて、ソースを入れて煮れば◎

4．さらにトッポッキのお餅を入れて煮ます

5．最後に黄身を入れて素早く混ぜれば完成！！

「宮廷トッポッキ」

【材料】
・トック 200g,牛肉 100g,ヒラタケ 180g,ニンジン 少し,玉ねぎ 1/2個，長ネギ 1本
【ソース】
・醤油 1T,オイスターソース 1T,砂糖 1T,料理酒 1T,ごま油 0.5T

【作り方】
1．牛肉は塩、コショウで下味をつける

2．キノコは一つ一つ裂いて、残りの野菜はすべて千切りにします

3．油の引いたフライパンにお肉を入れて炒めます

4．半分ぐらい炒めたら、野菜をすべて入れて炒めます

5．分量のソースとトックを入れて強火で炒めれば完成！！

「トッコッチ」

【材料】
・トック 200g,食用油 3T,長ネギ 1本
【ソース】
・コチュジャン 1/2T,唐辛子粉 1/2T,醤油 1/2T,刻みにんにく 1T,砂糖 1/2T,ケチャップ 1T,オリゴ糖 1T,水 1T

【作り方】
1．トックを一度茹でて、冷たい水で洗い水気をきります

2．分量のソースは、全て混ぜて一度ぐつぐつと煮込んでください

3．トックを串に刺して油を引いたフライパンで焼く

4．そして、トックの上にソースをかければ完成！！

「油トッポッキ」

【材料】
・トック 200g,食用油 3T,長ネギ 1本
【ソース】
・唐辛子粉 1.5T，醤油 2T,ごま油 1T,砂糖 1T

【作り方】
1．トックは、もっちりするように冷たい水につけてから水気をきります

2．ボールにトックを入れて、小口切りにした長ネギとソースを全て入れて混ぜます

3．油を引いたフライパンを中火にしてトックの表面が焼けたら完成！！