韓国で流行した「ロゼトッポギ」、実は肉まんやお菓子まで進化していた??最新「K-ロゼ」商品を紹介していきます♡
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お気に入りに追加韓国で大人気の「K-ロゼ」って何??
今では韓国のトッポギ屋さんで見ないお店はないほど定番メニューとなったロゼトッポギ♡
辛いトッポギソースに生クリームソースが追加されることで、辛いものが苦手な人でも食べやすいと日本人にも人気のメニューですよね!?
そもそも「ロゼ」とは、トマトソースとホワイトソースが合わさった味を表しており、ピンクっぽい色をしていることからフランス語でピンク色を表す「Rose」から付けられました!!
しかし韓国内で進化を遂げた結果、近年はコチュジャンなど辛いソースと生クリームソースが混ざった韓国式ロゼ「K-ロゼ」が流行中なのだとか(*^-^*)
今回はそんな韓国式ロゼ「K-ロゼ」の最新料理をご紹介します!!
●ロゼタッカルビ(로제 닭갈비)
日本でも人気な韓国料理として大定番のタッカルビ♡
韓国では定番の家庭料理として、作られることの多い料理の1つ!!
定番のタッカルビは、鶏肉と野菜などをコチュジャンベースのソースなどを加えて甘辛く炒めて作ります!!
そんな辛さが特徴的なタッカルビですが、生クリームソースが加わってマイルドな味となったロゼタッカルビ(로제 닭갈비)が誕生しました(^^)/
コチュジャンソースに生クリームソースが加わることによって奥深いコクが生まれると人気のメニューです!!
日本でも有名な韓国にあるタッカルビ専門店、ユガネ(유가네)でも発売されています!!
●ロゼ鶏足(로제 닭발)
韓国では酒のおつまみとしても大人気の鶏足♡
日本では、あまり馴染みのない料理ですがその名の通り鶏の足を使い、コチュジャンなどをベースとした甘辛い味が特徴の料理!!
そんな鶏足もロゼ味が登場しました!!
コチュジャンベースの味が生クリームソースによってまろやかになることで、鶏足本来の味がより感じられるのだとか!!
しかし、鶏足の独特の癖のある味がより強く感じられるため、韓国人の中でも好き嫌いが大きく分かれているそう(゚д゚)!
●ロゼトンカツ(로제 돈까스)
日本で定食の定番メニューとして馴染みのあるトンカツ♡
実は韓国でも定食の定番として人気なんです!!
韓国のトンカツは日本のものとは少し違い、お肉の厚みがあまり無くデミグラスソースなどがかかっているものがよく見かけられます!!
そんなトンカツもロゼソースと出会って進化を遂げました(゚д゚)!
お店によって味が異なり、辛くないトマト味ベースの昔ながらなロゼソースがかかっていることもあるのだそう!!
トンカツのサクサク感とクリームの滑らかさが合わさっておいしいと人気なのだとか♡
●ロゼ肉まん(로제 호빵)
間食として日韓問わず人気の肉まん♡
日本でも毎年様々な味の新商品が発売されますが、韓国では流行りのロゼ味が発売されました!!
この「ロゼ肉まん」、ピザまんを少し辛くした味に近く、コチュジャンベースのロゼ味がしっかり感じられておいしいのだとか♡
クリームの味もしっかり感じられマイルドに仕上がっており、辛すぎないため、辛い食べ物が苦手な人でも食べやすいとのこと!!
中にソーセージが入っており、ロゼソースと合わさることでアクセントになるのもポイントなのだそう!!(*^-^*)
韓国ドラマ好きのモデル兼ライター☆
字幕のない韓国ドラマが見たい一心で独学で韓国語能力試験5級(上級レベル)
韓国ドラマやK-POP記事を中心に執筆しています♪
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