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2026年のソウル・ミシュラン掲載店をいち早くご紹介!

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2026年のソウル・ミシュラン掲載店をいち早くご紹介!

2026年、ソウルで新たに誕生するミシュラン掲載店たち
世界の美食家たちが注目する、新しい“味”の物語
その一歩先のグルメ体験を、いち早くチェック!

고사리익스프레스

서울 중구 황학동 381-4
11:30〜21:30(日・月定休)

新堂中央市場の路地裏にひっそりと佇む、ゼンマイを主役にしたヴィーガン料理

기와강

강남구 신사동 590-18
12:00〜22:00(日・月定休)

ミシュラン1つ星のカン・ミンチョルシェフが新たに提案する、韓国料理のファインダイニング

오일제

서울 용산구 한강로 1가 180-1
10:00〜15:00(土・日定休)

エゴマのわかめスープ一品でミシュランに選ばれた名店

소바키리스즈(蕎麦切り鈴)

서울 중구 신당동 337-51
11:30〜20:00(月・火定休)

韓国産そば粉を石臼で手挽きし、自家製麺で仕上げる和風そばダイニング

Onyva 오니바

서울 강남구 청담동 96-22
18:00〜1:00(日定休)

フレンチをベースに、韓国の食材を加えて独創的な料理を提供

비움

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