ユッケピビンパのマシマシ(육회비빔밥(특))は、もうご飯すら見えない…笑

2025年6月現在、普通盛り13000₩(約1380円)、マシマシ16000₩(約1700円)は破格すぎませんか？

ピビンバを頼むと、おかずがこんな感じに出てきます♡

ケランチム(韓国茶碗蒸し)と卵焼きの中間みたいなフワフワ卵焼きはペクチェ精肉店の定番のおかず♡♡♡

温かい牛骨スープはセルフサービス♡

スープには塩味が無いので、卓上の塩とコショウでお好みの塩加減に♪♪

住所 : 서울특별시 종로구 종로35길 34(ソウル特別市 鍾路区 鍾路35ギル 34)

▶地下鉄1号線 鐘路5街(チョンノ5街)駅 徒歩 4分

お店の名前にも入っている”북어국(プゴクッ)”とは？

はじめましての方もいますよね^^

북어(プゴ)とは日本語では”干し鱈(タラ)”、そして국(クッ)は”スープ"…そうなんです！

북어국(プゴクッ)とは干し鱈のスープです♡

韓国では북어국(プゴクッ)は해장국(ヘジャンクッ)=二日酔いなどの酔い覚ましスープの一種であり、황태해장국(ファンテヘジャンクッ)とも呼ばれています♡

干し鱈の旨味たっぷりのスープには、程よく弾力のある干し鱈のほかに、フワッフワの溶き卵と豆腐、ネギが入っています♡

酔い覚ましスープと言われるだけに、朝食として好んで食べる人も多く、体に染み渡る優しい味です♡

テーブルには白菜キムチ、ニラキムチ、キュウリの漬物が♡

うす味で提供されるスープは、このアミの塩辛”새우젓(セウジョッ)”で自分好みに♡

かなり塩っ辛いので、少量ずつ入れるのがポイント♪

塩味だけでなく、スープにより深みがでるのも◎

また、スープに少しパンチを加えたいときは、ニラキムチを投入するのもオススメです♡