日本も気温の低い日が続くようになり、もうすぐ冬本番！韓国ではすでにマイナス気温の日もあったりと厳しい寒さですが、そんな時期に渡韓すると温かいものが食べたくなりますよね♡そこで今回はおすすめの鍋&スープ料理をご紹介します！
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찌개(チゲ)と탕(タン)と국(グク)の違いは？
ここで一つ、豆知識です！
〜チゲや〜タンなど様々な名称がありますが、ざっくり分けると具材の割合！
チゲは具材とスープの割合が同じくらい、もしくは具材が多いものを指します。
味付けが濃いめのものが多く、日本でいう鍋。代表的なものはキムチチゲ、プデチゲ、スンドゥブチゲなど。
そしてお次、タンとグク。
これに関しては韓国人も区別が曖昧だとか。スープよりも具材が多いチゲに対し탕(タン)と국(グク)はスープの方が割合が多いものを指します。そしてより具材が少ない方が국(グク)と呼ばれています◎
代表的な탕(タン)にはカムジャタン(豚骨スープ)やカルビタン(カルビスープ)、ネジャンタン(牛ホルモンスープ)などがあり、국(グク)にはミヨクグク(ワカメスープ)やコンナムルグク(もやしスープ)があります！
違いがわかると、料理の名前でなんとなく種類が分かるようになりますね♡
♡まとめ
いかがでしたでしょうか？
今回は冬の渡韓におすすめのあったか料理をご紹介しました！
これからの厳しい寒さ、あたたかいお鍋料理を食べて心も身体も温まりましょう♡
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리요
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