マーラータンは四川料理の麻辣火鍋から枝分かれしてできた料理！

イメージとしては一人鍋のような感じなのですが、韓国では簡単に食べれて美味しいとMZ世代に大人気の料理なのです！

今回はそんなマーラータンについてご紹介していきます！

マーラータンの味を言葉で説明するのが難しいのですが、舌が痺れるようなマーラーとピリッと辛い唐辛子スパイスで味付けされたスープにお店によってはピーナツソースが入ることもります！

辛いのにコクがあってクリーミーなお味…！

初マーラータンにチャレンジした韓国人が「シャンプーの味がする」といったことで韓国で少しネタになっていましたが、私はシャンプーの味は感じませんでした（笑）

辛さも段階別に選択することができるので、辛いのが苦手な方でも挑戦できますよ！

マーラータンは、セルフバーにたくさんの野菜や麺、練り物が並べられています。

セルフバーの近くにはボウルがセッティングされているので、そのボウルに好きな具材を入れていきレジに持って行って計算をするスタイル！

グラム数での価格になるので食材をボウルに入れる時、水分をよく切って入れるのがポイント！（笑）

レジでは店員さんがグラムを測って、お肉（牛or羊）の追加の有無を聞いてくれます！

お肉追加もコクが出て美味しいのでおすすめです♡

マーラータンのいいところは、なんといっても野菜をたくさん摂れるというところ！

韓国で一人暮らしすると野菜の価格が高く量も多いので、なかなか野菜を買って食べる機会がないのです…

好きな野菜を好きな量だけ食べられるマーラータンはまさに留学生やワーホリ勢にはありがたいお店！

ただし、いくら野菜をたくさん摂れるといってもカロリーは700~1000カロリーとかなり高カロリーなのでダイエット中には控えておきたいところ…（笑）

マーラータンは個人の好みによって好きな具材を入れていくのですが、スープによく合う定番の具材は、青梗菜、白菜、もやし、キクラゲ、えのき茸、うずらの卵など！

そして中国料理なので、日本ではあまり見かけることのない材料も並んでいて食感が楽しく美味しいものばかりです:)

中国の具材は、건두부（薄い豆腐）、푸주（中国版湯葉）、중국당면（極太春雨）、옥수수면（とうもろこし麺）などがおすすめ！

マーラータンのお店に行くと、マーラータンだけでなくサイドメニューもたくさんあります！

その中でも必ずといっていいほどあるのが「꿔바로우（クォバロウ）」！

薄い豚肉に餅米粉＋でん粉の衣をつけてカラッとあげた料理で若干韓国の酢豚のような風味！

衣がサクサクで、量も多いので2~3人で行った時に注文するのがおすすめ！