①野菜を細かく刻みます。

②花巻を細かく切って茶色くなるまで揚げます。

③次にタマネギ、ニンジン、タケノコ、長ネギ、ニンニクを加えて炒めます。

(テミンは玉ねぎを切ったけれど、入れるのを忘れてしまっていました！)

④牛肉、ラー油を加え炒め合わせます。

⑤オイスターソースと砂糖1さじ、溶いた卵白を加えます。

⑥最後に水溶き片栗粉を入れ、塩コショウで味を整えれば完成です。

(番組内ではテミンは片栗粉をそのまま投入していました！)

炒めた具材を生のレタスに包んで食べます！！

この料理はイ・ホンギのお母さんの得意料理だそうです！

＜材料＞
パプリカ
タマネギ
キノコ
ニンニク
ジャガイモ
豚肉
オリーブ油
バター
とんかつソース
オイスターソース

①ジャガイモ、パプリカ、タマネギ、キノコを切ります。

②フライパンにバターを入れ、豚肉を炒めます。

③ジャガイモ、ニンニク、オリーブ油を加えます。

④火が通ったら、とんかつソースとオイスターソースを入れます。

⑤最後にパプリカ、タマネギ、キノコを加え、炒めたら完成です。

＜材料＞
豚肉
清酒
タマネギ
ニンジン
ピーマン
パイナップル
レモン
砂糖
醤油
酢
片栗粉
小麦粉
塩コショウ

①豚肉を1口だいに切って、塩コショウを振ります。

②清酒を大さじ2いれ、10～20分寝かせます。

③鍋にタマネギ、ニンジン、ピーマン、パイナップル、レモンを入れ、500㎖の水で煮ます。

④砂糖大さじ8、醤油大さじ10、お酢大さじ5を加え、酢豚のソースを作ります。

⑤片栗粉大さじ4を水大さじ4で溶かし、酢豚のソースに加えます。

⑥片栗粉と小麦粉を5:2の比率で混ぜ、生地を作ります。

⑦生地に豚肉を入れ、丸く包み、160度の油で4分程度揚げます。

⑧⑤で作った酢豚のソースにかけ(又は付け)れば完成です。

＜材料＞
唐辛子粉
砂糖
メイプルシロップ
鶏肉
トッポギの餅
キャベツ
タマネギ
長ネギ
サツマイモペースト
ニラ