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WINNERのソン・ミノ、SUPER JUNIORのキュヒョンBlock Bのピオ、SECHSKIESのウン・ジウォンなどのアイドルから、アン・ジェヒョンなどの俳優までが出演した「カン食堂」!!カン・ホドンが料理長となり、人気バラエティー「新西遊記」のメンバーで食堂をオープンしました!今回は「カン食堂」の中で提供されたメニューのレシピを紹介します!!
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「カン食堂」とは、大人気バラエティー「新西遊記」メンバーが食堂をオープンするリアリティ番組です!
ナ・ヨンソクPDが手掛ける、「新西遊記」と「ユン食堂」の要素を併せ持ったプログラムです!
「カン食堂」はバラエティー番組「新西遊記4」の中で考案され、「新西遊記」のスピンオフとして放送されました!
調理やホールはもちろん、材料調達やメニュー考案、インテリアコーディネートまで全てをメンバーが行い、食堂を運営しました!
出演者
〇カン・ホドン
〇イ・スングン
〇ウン・ジウォン(SECHSKIES)
〇MINO(WINNER)
〇ピオ(Block B)
〇アン・ジェヒョン
〇キュヒョン(SUPER JUNIOR)
カン食堂1 탕수육 라면(タンスユクラーメン)
カンホドン×ペク・ジョンウォンの新メニュー、タンスユクラーメン♡
【材料】
刻んだ玉ねぎ 1カップ
長ネギ 1カップ
すりおろしニンニク 1/2カップ
唐辛子粉 2カップ(お好みで)
キャベツ 1/8程度(お好みで)
韓国ラーメン 1袋
タンスユク(揚げた豚肉) 4つ
溶き卵 1つ
【作り方】
まずは、ヤンニョム(調味料)を作ります!
①玉ねぎを刻みます。
②ニンニクをみじん切り、長ネギ(緑の部分)を斜め切りします。
③刻んだ玉ねぎと長ネギをフライパンへ入れ、その中へ小さいお玉4杯分の油を入れます。
(油は温めたものでなくても構いません。)
④みじん切りにしたニンニクをそこへ追加し、よく炒めたら火を止めます。
⑤唐辛子粉を2カップ入れ、再びよく炒めたらヤンニョム完成です。
⑥鍋に700㎖の水を入れて沸かします。
⑦沸かしている間に、キャベツを千切り、長ネギ(白い部分)斜め切りにします。
⑧鍋に市販のラーメンの付属スープをいれます。
⑨沸騰したら、麺をいれ、キャベツも1握り入れます。
⑩⑤で作ったヤンニョムで味を調えて、タンスユクと溶き卵を入れます。
⑪最後に、長ネギを入れて完成です。
カン食堂1 オムライス
ペク・ジョンウォン先生直伝!食堂用オムライス!!
【オムライスソースの材料】
バター 10g
すりおろしニンニク
牛ひき肉
ウスターソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
酢 大さじ1
コショウ
にんじん 1カップ
玉ねぎ 3カップ
セロリ 1と1/2カップ
【作り方】
➀温めたフライパンにバターとすりおろしニンニクを入れ炒めます。
②そこに牛ひき肉を入れ、コショウ少々とウスターソース、ケチャップを入れます。
③玉ねぎ、にんじん、セロリをミキサーで液状にします。
④②へ③を入れます。
⑤新しいフライパンにご飯と④を少し入れてご飯に味を付けます。
(ライスは完成です)
⑥溶き卵をフライパンへいれ、火が通ったら⑤のご飯の上に乗せます。
⑦最後に④のソースをかければ完成です。
カン食堂2 니가 비비바락 국수
ペク・ジョンウォン先生考案!ビビングクス超簡単Ver♡
「니가 ~해라(あなたが~しなさい・命令形)」、「비비다(混ぜる)」と「비빔국수(ビビングクス)」」を掛け合わせたメニュー名になっています!
【材料 2人分】
麺(そうめん、ラーメンなど)
豚ひき肉 40g
水 20g
玉ねぎ 30g(1/4個)
長ネギ 60g
(料理酒 20g)
砂糖(ブラウンシュガー) 20g
水飴 40g←なければ砂糖か蜂蜜で代用可。
(濃口)醤油 40g
すりおろしニンニク 10g
唐辛子粉 20g
コショウ 少々
(すりおろしショウガ 少々)
(飾り付け)
万能ねぎ
ゴマ油
いりごま
たまご
のり
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