蒸し暑い夏は食欲が落ちることも・・・。

そんな時、食欲をアップさせてくれるのが爽やかでさっぱりと食べられるメニュー！！

では、韓国ではどんなメニューが夏に好んで食べられているのでしょうか？

今回は韓国で夏によく食べられるグルメをご紹介します♪

夏の麺料理を代表するメニューといえば冷麺です！

元々は寒い冬に冷たい大根の水キムチに冷麺を入れて食べる、冬の料理だったそう！

しかし、最近は夏に食べるのが主流になりました！

冷たい出汁に麺を入れて食べる水冷麺と、辛いヤンニョムに混ぜて食べるビビン冷麺の2つが代表的で、どちらも夏の暑さを吹き飛ばしてくれる料理です♪

チョゲグクスは、鶏肉料理で韓国の咸鏡道（ハムギョンド）と平安道（ピョンアンド）地方の伝統料理です！

冷やした鶏肉の出汁に酢と辛子で味付けして、肉をのせて食べる麺料理！！

チョゲグクスも昔は冬の料理だったそうですが、今では夏にも食べられていて、甘酸っぱい酢が効いたスープと淡白な鶏肉の調和は蒸し暑い夏に食べると最高の味わいだとか♪

昔から韓国でよく食べられているコングクス（豆乳麺）は、文字通り豆を挽いて作った豆乳スープに麺を入れて食べる料理です！

コシのある麺と濃厚で香ばしい豆乳スープは味だけでなく、栄養的にも完璧な料理なんです！

豆は夏に不足しがちなタンパク質をはじめ、多くの栄養を補充する食べ物で、豆をそのまま挽いて作ったコングクスはまさに夏に適した料理です！

さっぱりしたスープ料理ではなく、辛さが欲しい方にはこちらがおすすめ！

1つの器に食材と麺を入れて混ぜて食べるビビングクスです！

冷やした麺と甘辛いタレの調和は、食欲をそそる夏の定番メニュー☆

辛いキムチ、シャキシャキの豆もやし、そして新鮮なレタスを添えれば申し分ないビビングクスの完成です！

暑い夏になると旬を迎えるヨルムキムチ(大根若菜キムチ)や、ヨルムククス(大根若菜スープ)、ヨルム冷麺(大根若菜冷麺)は、夏に欠かせない韓国の定番グルメです！

大根若菜料理の醍醐味はさっぱりして、シャキシャキとした大根若菜キムチの食感！

特によく熟した大根若菜キムチを活用して作った、さっぱりした大根若菜ククスは一杯で暑さも吹き飛ばして、食欲をそそる料理なんです♡