韓国でダイエットメニューによく取り入れられるサツマイモ！！今回は韓国でも注目される4つのサツマイモの種類と、美味しいサツマイモの選び方、サツマイモの様々な効能などをご紹介します♪
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☆サツマイモを美味しく食べるコツ☆
サツマイモは皮をむいて、そのまま放置すると表面が黒く変色するので、砂糖水に浸しておくと色が変わるのを防止することができます！
また皮をむいた後は、水に浸して渋を除去した後に調理するのが良いそうです☆
そしてサツマイモを食べると腸内微生物発酵にガスがたまりやすく、この時、”동치미/トンチミ”という「大根の水キムチ」と一緒に食べると、大根の中のジアスターゼが消化を助けて、さらに美味しく健康的に摂取することができるんだとか♪
☆美味しいサツマイモの選び方☆
サツマイモは品種によって皮の色が明らかに違います！
まず選ぶときは表面に裂け目がなく、病虫害を受けたところがない表面が滑らかなものから選びます☆
ただし、ひげ根が多いサツマイモは繊維質が多かったりします！
なので購入するなら表面が滑らかで太く重みが感じられるサツマイモがおすすめです！
♡まとめ♡
韓国流ダイエットによく登場する”サツマイモ”！！
冬になると温かい焼き芋が食べたくなったりしますよね☆
ぜひ、サツマイモダイエット中の方はもちろんの事、スーパーでサツマイモを選ぶときや食べる時は記事を参考にしてくださいね！
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出典： 韓国情報サイト 모으다［モウダ］
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은화♡
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